1. Äpfel sammeln
Das gewissenhafte Sammeln der Äpfel ist sehr wichtig und wirkt
sich direkt auf die Qualität des Apfelsaftes aus. Faule oder
schimmelige Äpfel müssen aussortiert werden. Achte beim Verpacken
darauf, dass sich wenig Druckstellen bilden. Die Äpfel werden am
Saftmobil nochmal kontrolliert.
Geeignete Gefäße sind z.
B. Eimer, Speißfässer, Kisten oder Zwiebelsäcke, die durch eine
Person gehandhabt werden können. Bitte verzichte auf den losen
Transport der Äpfel.
Die Äpfel sind je nach Sorte und
Reife nur eine bestimmte Zeit haltbar und sollten zeitnah
verarbeitet werden.